El calcio: un mineral necesario en tu nutrición

El calcio. un mineral necesario en nuestra nutrición. ¿ Pero sabes porque es imprescindible que este presente en nuestra dieta diaria?

En el siguiente escrito obtendrás información sobre el porque es tan importante el calcio en tu alimentación y de que alimentos lo puedes obtener.

El calcio es el mineral que alcanza en nuestro organismo mayores cantidades: cerca de 1.200 g en el adulto. Su mayor concentración (99%) se da en huesos y dientes, se combina con fósforo como fosfato de calcio, sustancia dura que le brinda rigidez al cuerpo.

Los huesos son una matriz celular; el calcio se absorbe continuamente por los huesos y es devuelto al organismo. Los huesos, por lo tanto, sirven como reserva para suministrar este mineral.

¿Cuales son sus propiedades y sus funciones del calcio el cuerpo humano?

  • El calcio y el fósforo tienen una función importante como componentes principales del esqueleto.
  •  Brinda rigidez a los huesos, dientes y encías.
  • El calcio es necesario para la absorción de la vitamina B12
  • El calcio sirve como activador de variadas enzimas
  • Previene la enfermedad de la osteoporosis
  • Regula la frecuencia cardíaca y los impulsos nerviosos
  • Es un coadyuvante  para la coagulación de la sangre
  • Cumple una función muscular, debido a que los músculos usan el calcio para sus movimientos y contracciones
  • Participa en la regulación de las funciones nerviosas.
  • Participa en la producción de hormonas
  •  Ayuda a un mantenimiento del equilibrio hídrico en el organismo.
  • En las mujeres lactantes ayuda en la secreción de leche
  • Cumple una función en la actividad cardíaca, previniendo enfermedades cardivasculares.

Fuentes alimentarias del calcio

Todo el calcio en el organismo, excepto el heredado de la madre, viene de los alimentos y del agua que se consumen. Por eso que es tan importantes consumir  alimentos ricos en calcio, tales como:

  • Leche ( Tiene mas calcio que la leche humana)
  • Quesos
  • Yogurt
  • pescado
  • verduras como la espinaca
  • huevos
  • Frutos secos

¿Que cantidad necesitamos de calcio ?

No es fácil establecer categóricamente las necesidades humanas de calcio, debido a que hay varios factores que influyen en la absorción y también existen variaciones considerables en las pérdidas de calcio de una a otra persona.

Los que hacen dietas ricas en proteína necesitan más calcio en la alimentación.

Los niveles recomendados de consumo diario de calcio son los siguientes:

adultos, 400 a 500 mg;

niños, 400 a 700 mg;

mujeres embarazadas y madres lactantes, 800 a 1 000 mg.

La presciencia de cantidades adecuadas de vitamina D en el organismo permite una mejor absorción del calcio, y tomar bebidas gaseosas impiden la absorción de este mineral.

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